Rien de plus simple que de faire son propre lait végétal voici les étapes à suivre et une recette de biscuit à réaliser avec les morceaux de noix restant.
1- Fais tremper tes noix (amandes, cajous…) une nuit (environ 8h)
2- Rince tes noix à l’eau claire
3- Mixe à l’aide d’un blender puissant 1 cup de noix pour 3 cups d’eau filtrée
+ une pincée de sel
+ une cuillère à thé de cannelle (optionnel)
+ une cuillère à thé de sucre de coco par exemple.
« Aromatise » ton lait comme bon te semble,
tu peux y rajouter un peu de vanille par exemple.
4- Utilise un sac spécial pour filtrer le lait (ou un torchon propre) puis presse bien afin de récupérer tous le liquide
Enjoy your nuts milk and biscuits !
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